酸化ストレスから身を守る方法・活性酸素を除去する

がん、心臓病、脳卒中が平均余命に大きな影響を与えます。
心臓病と脳卒中の原因は動脈硬化です。血管の老化を防ぐことが、アンチエイジングにつながります。

そのためには、酸化ストレスから身を守る方法を考えなければなりません。
酸化ストレスのもととなる化学物質が体内に入ると、解毒のため活性酸素が発生します。
例を挙げますと、食品添加物、野菜や果物の残留農薬、肉や魚に使用される抗生物質、フライ麺に使用される植物油、水道水に含まれるトリハロメタン、トランス脂肪酸などが主なものです。

食品以外では、医薬品、排気ガス、紫外線、放射線などです。
これらの活性酸素から身を守らなければなりません。

体内には活性酸素を除去する抗酸化酵素が備えられています。

・ＳＯＤはスーパーオキシドを過酸化水素と水に分解します。
・カタラーゼは過酸化水素水を水素と水に分解します。
・グルタチオン・ペルオキシターゼは毒性の強いヒドロキシラジカルを直接除去します。

これらの抗酸化酵素を合成するためには、良質のタンパク質とマンガン、鉄、亜鉛、セレンなどのミネラルが必要となります。

免疫機能を高める食品や抗酸化物質をサプリメントで摂取することでも除去できます。

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